PPUKM – IPB

Program Perkuatan Unit Usaha Kecil & Menengah Produk Agroindustri – IPB
Random Image

::: PPUKM - IPB ~ Program Perkuatan Unit Usaha Kecil & Menengah Produk Agroindustri - Institut Pertanian Bogor (Bogor Agricultural University) ::: ... more


Kegiatan

Kegiatan PPUKM berupa layanan produk dan jasa sebagai berikut:

Produk

  • Agroindustri  Perikanan/Kelautan

ikan segar (utuh, steak & fillet), surimi, bakso, otak-otak, abon, nugget, kaki naga udang/ikan, ikan asap (tawar & laut), dendeng ikan, empek-empek, kornet, aneka ikan asin (jambal roti, layur, teri, dsb), pindang ikan, kerupuk (ikan/udang, kulit ikan, cucut, limbah pindang & limbah rajungan), terasi, tulang ikan hiu, peda, perkedel, sate ikan, ikan/udang/lobster hidup, produk rumput laut (agar, minuman, puding, jeli & manisan), tepung ikan, olahan bandeng (asap, presto & tanpa duri), daging ikan/rajungan imitasi (seafood analog), ikan balita goreng (mas, nilem, pepetek, dsb), restoran seafood, dan sebagainya.

  • Agroindustri  Peternakan

bakso sapi/ayam, abon sapi/ayam/kelinci, nugget ayam, ekkado, burger, sosis sapi/ayam, dendeng daging/paru, kerupuk ceker/ tulang, daging asap, madu lebah, telur asin, olahan susu, dan sebagainya.

  • Agroindustri  Pertanian/Perkebunan/Kehutanan

aneka manisan (pala, mangga,dsb), keripik (tales, kentang, singkong, ubi, jamur, tempe, dsb), emping (mlinjo, jagung, dsb), kue kering/roti, olahan buah/sayuran lainnya (juice, sirop, asinan, cocktail, saos tomat, lempok durian, keranji kering,dsb), olahan kacang (mete, kacang tanah, kacang hijau,dsb), minyak atsiri (cengkeh, nilam, pala, kayu putih, dsb), aneka gula (tebu, kelapa, aren dan siwalan), madu, kembang tahu, kecap, nata de coco,  nata de soya, dan sebagainya.

  • Industri Pendukung

alat/mesin (pengolahan & pengemasan), kemasan (alamiah, plastik, kaleng, gelas, kertas, dsb),  flavor dan food additive lainnya (pewarna, penyedap, pengawet, dan sebagainya).

Jasa

  • Training pengolahan produk-produk agroindustri.
  • Konsultasi:
  1. pendirian/pengembangan agroindustri,
  2. konsultasi sertifikasi produk/proses/personil, dan sebagainya

Merk Dagang

Beberapa brand name (merk dagang), telah dikembangkan untuk produk-produk UKM, diantaranya yaitu: