Sosok H. Amril Lubis kini tidak bisa dipisahkan dari aneka Ikan Asap Citayam. Pria 62 tahun yang akrab dipanggil Pak Haji inilah yang mempopulerkan ikan asap berbagai jenis, meningkatkan efisiensi pengolahan ikan asap, membungkus ikan dalam kemasan vakum standar ekspor, dan tentu saja ‘menjual’nya ke manca negara. Pria berdarah Tapanuli ini terjun ke bisnis ikan asap sejak pensiun dari Departemen ESDM beberapa tahun lalu. Kini ia sedang bersiap memenuhi permintaan ekspor ikan asap ke Singapura dan Belanda. Pak Haji memang seorang marketer sejati. Ia begitu percaya diri mengenalkan ikan asap kepada siapa pun. Info selengkapnya klik di sini.

Kalau sedang melintas di sekitar kawasan Citayem, Jawa Barat, jangan lupa untuk mampir membeli oleh-oleh ikan asap buatan H. Amril Lubis. Pendek kata, belum afdhol jalan ke Citayem kalau belum mencicipi ikan asap ini.

Read More

PPUKM IPB berpartisipasi dalam Seminar Nasional Kelautan VI (Global Warming dalam Perspektif : Peluang dan Tantangan) yang diselenggarakan di Universitas Hang Tuah Surabaya pada tanggal 22 April 2010. Makalah yang disampaikan dalam seminar itu adalah “Model Pengembangan UKM Ikan Asap di Indonesia oleh Perguruan Tinggi (Studi Kasus : Pelaksanaan PPUKM-IPB dalam Asistensi Teknologi Ikan Asap Khas Daerah)“. Makalah ini disusun dari hasil pengalaman dan penelitian PPUKM-IPB enam tahun terakhir ini dalam mengembangkan dan memperkuat unit usaha kecil dan menengah (UKM) ikan asap di Indonesia.

Kegiatan perkuatan UKM ikan asap ini sebagian didanai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi melalui program insentif Kementerian Negara Riset dan Teknologi 2010. Adapun abstrak dari makalah tersebut sebagai berikut. Read More

PEMERINTAH terus mendorong kemitraan antara usaha kecil menengah (UKM) pengolahan ikan lele asap di Citayem, Bogor, dengan pihak swasta. Kali ini, pemerintah memfasilitasi kerjasama antara UKM lele asap dengan PT Caprio Internasional.

Read More

Kabar tentang kelezatan ikan asapnya sampai di telinga tetangganya yang lulusan Institut Pertanian Bogor (IPB). Selanjutnya, pada tahun 2003, Amril diajak untuk bertemu dengan dosennya guna mempresentasikan ikan asapnya. “Saya berharap dengan pertemuan tersebut, bila nantinya saya akan mengkomersialkan ikan asap ini dan ada konsumen yang komplain, maka saya bisa memberikan jawaban,” katanya. Hasilnya, ia diangkat menjadi 43 UKM binaan IPB dan beberapa hari kemudian ia diundang untuk mengisi stand dalam acara ulang tahun IPB.

Read More